长沙商贸旅游职业技术学院是2003年7月1日经国家教育部备案，由湖南省人民政府批准成立的全日制公办普通高等院校。由长沙市人民政府主办、湖南省教育厅主管业务。经过60年的发展，确定了立足长沙，服务“三湘”（湘菜、湘商、湘旅）的办学定位。

长沙市商业学校创办于1959年10月, 始名长沙财贸中学，它是新中国成立后长沙市创办的第一所市属职业教育学校。校址设在长沙市北区新河美孚公司贮油场旧址(现长沙市湘江世纪城所处位置)。1962年迁址到河西溁湾镇窑坡山,更名为长沙市商业学校。 经历几十年的艰苦奋斗,学校日益壮大和发展，先后被评为湖南省文明单位、湖南省花园式单位、湖南省重点中专学校、国内贸易部重点中专学校、国家级重点中专学校。开办了普通中专、高职五年制大专、函授本科等办学层次，形成了中等、高等职业技术教育、函授大学、自考助学教育、职业培训的多功能教育格局。

长沙市商业职业中专学校创办于1956年9月，始名“湖南省长沙市第十七初级中学”，它是新中国成立后长沙市创办的第一所市属中学。校址设在长沙市劳动广场东北角的燕子岭,经历了三十多年的艰苦奋斗和改革发展，1985年,在比较出色的完成了普通教育任务后按照上级要求转型为职业学校，先后更名为长沙市食品职业中专学校、长沙市商业职业中专学校，被评为湖南省重点职业中专学校。

两校均创建于50年代，经历了在艰苦中创业、在改革中发展、在创新中提升、在追求中前进的办学历程。近60年来，学院为社会输送了大批优秀人才，被誉为“商界黄埔”、“经理摇篮”。