中新网湖南新闻11月19日电 (邓红蕾)近日，“味道湖南·湘飘欧洲”英国专场推介活动在伦敦成功举办，长沙商贸旅游职业技术学院作为支持单位应邀参加，并在活动中推广湘菜文化，提升湘菜在海外的知名度和影响力，展现中国职教力量。

“早在19世纪初，中餐文化已传入英国，距今已有两百年历史。如今，中餐已经成为最受英国人欢迎的菜系之一。”活动现场，中国烹饪大师、湘菜大师、长沙商贸旅游职院湘菜学院副院长冯智雄发表了《关于湘菜在英国和欧洲的发展现状及前景的分析》主题演讲，详细阐述了中餐文化在英国的传播历程，并指出湘菜以其独特的口味和丰富的文化内涵，赢得了英国民众的广泛喜爱和认可。

据悉，作为目前“湘菜最高学府”，2023年，长沙商贸旅游职院在英国成立了湘菜产业学院英国分院。今年，该校又与英国伯明翰大学签订合作办学框架协议，联合开展“3+1+1”专本硕连读项目，搭建起国际化合作办学平台，致力于培养高层次、高水平、高素质的湘菜人才，为“湘菜出海”提供有力的人才支持。(完)

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