中新网湖南新闻6月26日电 (蒋彦)近日，2024中国餐饮行业“职教出海 美食同行”’产教融合创新发展交流会在江苏淮安举行，长沙商贸旅游职业技术学院荣获2024中国餐饮行业“职教出海 美食同行”优秀案例奖。

据悉，长沙商贸旅游职院是世界中餐业联合会国际烹饪教育分会副主席单位。长期以来，该校湘菜学院围绕国际化职业标准，一直致力于深入推进国际化课程资源建设，特别是探究中高本硕海外国际化办学，为实现中餐繁荣作出湘菜应有的贡献。

交流会上，该校湘菜学院院长邓应华系统分享了该校建立国际合作，开发职业标准与课程助推“湘菜出海”，传播湘菜文化与职业技能，助力湘菜馆在海外快速开业，与湘菜烹饪技术国外推广和国际影响等经验。(完)

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潇湘晨报：https://m.chenshipin.com/article?id=387188&sign=425cf3cd9