一、投标清单：预算控制价：147480元
清单明细表 |
赛项名称 |
材料名称 |
数量 |
说明（瓷器统一MEISIYA骨瓷） |
餐厅服务 |
工作台 |
4 |
任务A主题宴会设计 |
长方形，180cm×90cm |
脏餐台 |
2 |
长方形，120cm×60cm |
餐具--骨碟 |
28 |
骨碟：直径21.3cm； |
餐具--味碟 |
28 |
味碟：直径7.5cm； |
餐具--筷子筷架 |
28 |
长7.5cm，宽3.5cm高1.8cm |
餐具--摆台汤碗汤勺 |
28 |
汤碗直径12cm，高4.4cm，汤勺长13.4cm |
餐具--长柄勺 |
28 |
20cm |
餐具-酒杯 |
28 |
酒杯18.8cm，口径6cm；水杯高16.3cm,口径4.4cm |
水果盘 |
18 |
任务B宴会服务 |
8寸 |
餐具--服务汤碗汤勺 |
18 |
汤碗直径11.3cm，高4.4cm，汤勺长13.4cm |
瓷盘（菜盘） |
18 |
8寸 |
砧板 |
6 |
48cm*33cm*2cm |
垃圾桶 |
3 |
高26cm，直径24cm |
茶杯 |
20 |
带杯垫直径10.5cm，茶杯口径8cm，高5cm |
红葡萄酒 |
6 |
瓶装，750ml*6 |
白酒 |
3 |
红星二锅头瓶装，500ml*12 |
碳酸饮料 |
2 |
可口可乐听装，330ml*24，高14.5cm |
水果 |
34 |
10种：火龙果，圣女果必备，其他待定（题库未出） |
猪肉丝、土豆丝、青椒、芹菜、葱丝、香菜、木耳、各种蘑菇、西红柿、紫菜、鸡蛋 |
34 |
其他待定（题库未出） |
保鲜膜 |
25 |
20m*30cm，点断式 |
厨房用纸 |
36 |
80抽 |
海马刀 |
5 |
-- |
推餐车 |
3 |
三层 |
托盘架 |
3 |
-- |
评分夹 |
6 |
综合费用 |
-- |
签字笔 |
6 |
-- |
秒表 |
4 |
-- |
激光笔 |
5 |
黑色 |
测量绳 |
6 |
计时功能 |
云南白药粉 |
3 |
-- |
医用纱布片 |
2 |
-- |
压敏胶布 |
2 |
-- |
创可贴 |
2 |
-- |
砧板 |
3 |
任务C鸡尾酒调制与服务 |
48cm*33cm*2cm |
中央边台 |
6 |
|
长方形，180cm×90cm |
花瓶 |
6 |
|
仿真花盆 |
冰桶 |
10 |
|
|
威士忌 |
12 |
|
|
糖浆（樱桃、草莓、绿薄荷、红石榴糖浆4种每种12瓶 |
48 |
|
|
青柠汁 |
34 |
|
|
白朗姆酒 |
12 |
|
|
菠萝汁 |
34 |
|
|
纯牛奶 |
5 |
|
12/件 |
雪碧 |
6 |
|
1.25L*6/件 |
柠檬汁 |
34 |
|
|
橙汁 |
34 |
|
|
金酒 |
12 |
|
|
汤力水、纯净水 |
4 |
|
汤力：330ml，24瓶/箱，3箱；纯净水：5-6L，8桶/箱汤力：330ml，24瓶/箱，3箱；纯净水：5-6L，8桶/箱 |
利口酒（巧克力、樱桃、薄荷、蓝橙、百利、柑曼怡、马利宝各12瓶） |
84 |
|
|
伏特加 |
12 |
|
|
白兰地 |
12 |
|
|
龙舌兰 |
12 |
|
|
新鲜水果、其它配料 |
34 |
|
奶油、椰奶、柠檬、青柠、橙子、薄荷叶、罐头红樱桃、糖、盐 |
鸡尾酒装饰物（花伞、吸管酒签） |
34 |
|
|
吧椅 |
12 |
任务D休闲餐厅服务 |
|
服务圆桌 |
6 |
|
|
小圆托、大圆托、方托 |
6 |
|
防滑，圆形直径35cm,3个,40cm，2个；方形40cm*55cm,1个 |
水果刀、冰夹、吧勺 |
9 |
|
猫爪冰夹，水果刀，吧勺各3个 |
调酒操作台 |
6 |
|
长方形，180cm*90cm |
休闲台 |
6 |
|
方形，120cm*120cm |
脏餐台 |
3 |
|
长方形，180cm*90cm |
休闲台台布 |
12 |
|
180cm*180cm |
边台台布 |
12 |
|
纯棉，190cm*150cm |
口布 |
300 |
|
纯棉50cm*50cm |
沙司盅 |
24 |
|
|
糖盅 |
12 |
|
|
奶盅 |
12 |
|
|
扫台器 |
2 |
|
|
葡萄酒海马刀 |
6 |
|
|
菜单 |
2 |
|
|
面包篮、冰夹、吧勺 |
12 |
|
面包篮6个，猫爪夹、吧勺各3个 |
红葡萄酒 |
6 |
|
750ml*6/箱 |
白葡萄酒 |
6 |
|
750ml*6/箱 |
醒酒器 |
6 |
|
|
气泡水 |
6 |
|
巴黎水（750ml）,6件 |
西餐刀叉 |
12 |
|
开胃刀叉、鱼刀叉、主菜刀叉、甜品刀叉、浓汤勺、黄油刀（pama品牌） |
展示盘 |
12 |
|
瓷器，10.5寸 |
开胃菜盘 |
12 |
|
瓷器，8寸 |
主菜盘 |
12 |
|
瓷器，10寸 |
甜品盘 |
15 |
|
直径17.5cm |
黄油碟、酒塞碟 |
27 |
|
黄油碟12个；酒塞碟15个，直径7cm |
木锤 |
3 |
|
|
净布 |
12 |
|
长宽47cm*71cm |
小推车 |
3 |
|
三层 |
布草车 |
3 |
|
|
置物柜 |
3 |
|
|
西餐菜品、模具 |
3 |
|
菜肴：煎鱼、牛排、菲力牛排、香蕉派 、苹果派、蛋糕、水果沙拉、凯撒沙拉、海鲜酱鲈鱼 、主厨沙拉、面包模型、黄油、什锦沙拉、招牌沙拉、凯撒酱、酸奶油酱、千岛酱、蓝奶酪酱、黑胡椒酱、蘑菇酱、番茄酱、茶、咖啡 |
二、交货时间：合同签订后3个工作日。
三、交货地点：长沙商贸旅游职业技术学院湘旅学院
四、质量保证承诺：符合国家相关行业标准。
投标人名称（盖章）： 授权代表（签字）：
投标人地址： 办公电话： 手机：
报价时间：2021年12月13日至2021年12月15日（工作日9:00-11:30，14:30-16:30）
报价资料递交地址：学校敬业楼318室
询价须知：
1、以合理低价的为中标人，请投标人按照要求参与报价，如不按要求执行，采购人有权取消投标人的中标资格，由此造成的一切后果，都由投标人承担。
2、由于有定制商品，所以中标人中标后需马上和使用部门人联系、确认所送商品的规格型号，确认后三个工作日送完所有物品。
3、本项目采用费用包干方式建设，投标人应根据项目要求详细列明项目所需的货物及材料，以及产品运输保险保管、质保期免费保修维护等所有人工、管理、财务等费用，在项目实施中出现任何遗漏，均由成交人免费提供，采购人不再支付任何费用。
4、采购人发给各供应商的询价函须打印，且内容须一致。
5、供应商所报询价函应为原件，内容应填写完整无遗漏，否则视为无效。供应商应该提供营业执照复印件及清单（加盖公章）。所有资料须密封。
6、采购人名称： 长沙商贸旅游职业技术学院
地址： 长沙市雨花区圭白路16号
联系人：兰老师
联系电话：0731-89768421
财务处（采购办）
2021年12月9日
