（通讯员 陈锦滢 邹婧娴 刘梓红）近日，2025年度“楚怡杯”湖南省职业院校技能竞赛落下帷幕。我校湘旅学院参赛团队在导游服务、酒水服务、酒店服务、纺织品检验与贸易四个赛项中斩获一等奖3项、二等奖5项、三等奖2项。

作为近年新增的省级竞赛项目，“酒水服务”赛项聚焦调酒技艺、侍酒礼仪与酒水营销能力，设置“鸡尾酒调制”“侍酒服务”“酒水盲品”“综合职业能力测试”四大模块。其中，“酒水盲品”环节要求选手通过色泽、香气、口感快速鉴别酒类，而“综合能力测试”则从消费洞察、美学呈现、服务规范等多维度考核选手的综合素养。

“倒酒时保持眼神交流与微笑服务，能让专业动作更具温度。”金牌得主余莎莎分享心得时提到，选手们历经40天高强度集训，每日训练超12小时，从品鉴知识到侍酒动作均经历上千次标准化演练，力求在服务温度与专业精准间达到平衡。酒水服务赛项裁判长林宏给予高度评价：“今年选手的创新性显著提升，酒水搭配质量和视觉协调性尤为突出，体现了他们对酒性的深入研究。”

湘旅学院院长陈莉表示，此次佳绩的取得，是学院践行“双元”育人理念、深化校企协同创新的成果。学院依托智慧文旅虚拟仿真基地、数字餐饮及智慧红色旅游产教融合平台，将行业标准与教学实践深度融合，实现“岗、课、赛、证”融通，推动人才培养与产业发展同频共振。未来，学院将继续以“三维八红”协同育人模式为抓手，为区域经济高质量发展输送更多高素质技能人才。

（一审：胡思平；二审：匡芳；三审：曾永强）