（通讯员 湘菜学院 李思浩）10月13日，在我校敬业楼216报告厅举行了一场湘菜大讲堂——餐饮企业家进校园订单班宣讲活动。湖南冰火楼酒店管理有限公司、徐记海鲜、香港美心集团三家知名企业参加活动，我校湘菜学院党总支副书记周智韬出席活动，副院长郑和斌出席活动并讲话，湘菜学院2023级烹饪工艺与营养、西式烹饪工艺、酒店管理与数字化运营、餐饮智能管理专业学生参加活动。

郑和斌代表湘菜学院对湖南冰火楼酒店管理有限公司等三家企业表示热烈欢迎，并向学生介绍了湘菜大讲堂的活动意义。郑和斌表示：“校企合作是我们学院与企业联合培养、合作共赢的一种人才培养模式，希望同学们认真听讲，勤于思考，把握机遇，借助订单班这一机遇，找准方向，将校园的课程学习与行业实践相融合，不断提高自身的综合素质，提升未来就业创业的核心竞争力。”

“徐记海鲜订单班提供定制化课程、职业装，有专门的企业奖学金有公平合理的晋升路径，有丰富多彩的员工活动……。”徐记海鲜宣讲人在会上为学生介绍。湖南冰火楼酒店管理有限公司、香港美心集团以00后学生喜闻乐见、符合现代餐饮企业时代潮流、年轻化分别从企业简介、订单班介绍、培养模式、晋升路径四个方面进行宣讲，内容充实，现场互动十分热烈。

据悉，为进一步落实学校“双高”专业群建设中关于完善资源建设实施校企双主体培育人才的要求，我校湘菜学院根据学院统筹、学生自愿、企业学生双选的原则，确定校企合作订单班学生，分别分配到湖南冰火楼酒店管理有限公司三家企业进行培养。

（一审：罗菲菲；二审：匡芳；三审：曾永强）