（通讯员 杨咪 刘梓红）“如何在创业浪潮中守住初心、行稳致远？”“年轻学子如何在不确定的时代闯出属于自己的天地？”5月11日晚，湘菜学院湘菜大讲堂——“餐饮企业家进校园”活动火热开讲。优秀校友、七盒湘鲜配菜创始人朱俊机重返母校，与学弟学妹们展开了一场走心又“解渴”的创业对话。

讲座现场

讲座中，朱俊机以“做难而正确的事——在不确定性中创造确定”为主题，毫无保留地分享了自己的创业心路。从初期亏损上百万元，到历经融资失败、同行竞争甚至伙伴“背刺”的多重考验，他凭借“死磕产品、坚守品质”的韧劲，最终在湘味鲜配菜赛道站稳了脚跟。他真诚寄语在场的年轻学子：创业无需等待所谓的“完美准备”，只有勇敢迈出第一步、深耕核心价值，才能形成不可替代的竞争力。

现场互动环节，同学们踊跃提问，与学长展开了热烈的交流。营养2531班学生谭芊在交流后深受启发，她激动地表示：“学长将营养学与湘菜创新结合的独到见解，让我对自己未来的专业发展方向有了更清晰的规划。”不少学生坦言，这场讲座打破了他们对“学生创业”的刻板印象——不需要一步登天，而是在专业里沉下心、下慢功夫，那些看似“难而正确”的选择，往往藏着真正的机遇。

湘菜学院党总支副书记郑和斌表示，此次活动是学院“1+5+N”乐业湘菜人活动体系的重要一环。朱俊机校友从校园学子成长为餐饮行业新锐，其奋斗历程生动诠释了新时代青年的责任与担当，为在校学生树立了可感可学的职业榜样。未来，学院将持续邀请更多优秀校友和行业精英走进校园，让学子们在一次次真实的对话中，找到属于自己的方向与力量。（来源：湘菜学院）

（一审：李子川；二审：胡思平；三审：谢军）