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大满贯!湘菜学院在省技能竞赛“烹饪”赛项中获佳绩

作者: 发布时间:2025-03-24浏览次数:

(通讯员 李超瑜)3月23日,2025年度“楚怡杯”湖南省职业院校技能竞赛“烹饪”赛项在我校圆满落幕。湘菜学院选派的三支参赛队伍在蔡振林、杨凯旋、冯智雄、姜洋波、段辉煌、刘文保六位老师的指导下,斩获一等奖1个、二等奖2个。

据了解,“烹饪”赛项为首次列入省赛的赛项,聚焦面点工艺、热菜创新、冷拼艺术三大竞技维度,为湖南职业院校烹饪专业搭建了交流平台。湘菜学院院长邓应华表示,本次比赛对学院的专业建设、人才培养和产业服务等方面产生了显著促进作用,对推动湘菜产业发展、培养高素质技能人才具有重要意义。湘菜学院将以本次比赛为契机,以学院“1+5+N乐业湘菜人活动体系”为载体,深化教学改革,为湘菜产业输送更多优秀人才。

(一审:胡思平;二审:匡芳;三审:曾永强)