中新网湖南新闻12月1日电 (苏欣怡 钟宜党)擀皮、拿饺子皮、放馅儿，两手虎口一转一捏，一个个饺子像一个个胖娃娃鲜鲜出炉……“哥哥快看，我的包好了！”近日，长沙商贸旅游职业技术学院“湘菜之子”实践团走进长沙泰禹小学，与孩子们一起包饺子，让湖湘饺香飘香校园。

活动现场，长沙商贸旅游职院《湖湘饮食文化》课程授课教师匡芳，为孩子们精彩地讲述了饺子的由来、种类、习俗、馅料的寓意，以及饺子命名的故事，以生动有趣的语言，带领同学们领略中华美食文化魅力。

随后，该校“湘菜之子”实践团接过“接力棒”，化身“技能小老师”，详细讲解并耐心示范了从和面、揉面、擀皮到包制饺子的全过程。一双双小手在实践团的指导下逐渐变得灵活，孩子们纷纷拿起饺子皮，舀起馅料，包制出自己的饺子作品。不一会儿，形态各异的饺子摆满了盘子，大家争相展示自己的劳动成果，脸上洋溢着笑容。

长沙商贸旅游职院“湘菜之子”实践团指导老师邹华介绍，此次社会实践活动是湘菜学院“1+5+N”乐业餐饮育人活动中快乐小厨师进学校项目。“大小学生共劳动，练美食技能，不仅让孩子们在欢乐的氛围中感受到中华传统美食文化的魅力，还让他们掌握了一项实用生活技能，体会到劳动的快乐和收获的喜悦。”(完)

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