湘菜学院营养配餐专业承接教育部行指委国家教学标准制定并参与“两委会”年度工作会议
发布时间:2019-01-02   浏览次数:   发布人:宣统处

 201812月19-21日,全国餐饮职业教育教学指导委员会、中国烹饪协会餐饮教育委员会(简称“两委会”)年度工作会议暨第四届中国餐饮业职业教育国际论坛在厦门召开。

湘菜学院院长谢军在会议上对我校承接教育部行指委国家营养配餐专业教学标准工作作了发言。湘菜学院副院长冯智雄、烹饪教研室主任蒋彦、食品教研室主任杨潇参加了此次会议。

1221日,国家教学标准工作启动会召开,餐饮行业指导委员会正式委托我校制定营养配餐专业教学标准工作。在会上研究学习了教育部行指委办公室2018版《高等职业学校专业教学标准框架体例要求》。营养配餐标准专家组成员专题研讨了营养配餐专业教学标准修(制)订工作及研究确定《<营养配餐>专业教学标准修(制)订工作实施方案》,进一步明确营养配餐专业教学标准修(制)订工作任务分工与安排。谢军在发言中表示我校将全力以赴严格按照任务安排高效完成制定工作。

湘菜学院代表参加年度会议

在此前“两委会”年度工作会议上,教育部职业技术教育中心研究所研究人员闫志勇、开平餐饮学校董事长夏惠汶、蓝带国际学院大中华区总监Sara Shang,分别就“改革开放40年中国职业教育现代化和国际化的成就与趋势”、“以工匠精神引领职业教育发展”、“一带一路背景下职业教育国际合作新模式”等主题内容做了主旨报告。活动的举办使大家更明确了职业教育发展的新起点,更加坚定了要肩负起的新使命。

谢军在年会上作营养配餐教学标准工作报告


国家营养配餐专业教学标准工作启动会现场


(供稿:湘菜学院 杨潇)